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「食堂バル スミカ」で、日替わりランチ(定食)です(67)


先日、「食堂バル スミカ」で、日替わりメニューの定食を食べました。

(「食堂バル スミカ」は、千葉県佐倉市上志津にある、お気に入りの飲食店です。)

(日替わりメニューは、毎日、4~5種類が用意されていて、その中から選ぶことができます。)

今回頼んだのは、牛肉と春雨のエスニック焼肉定食でした。

ご飯だけ、サービス(無料)で大盛にしてもらいました。

口に入れると、エスニック料理特有のピリ辛さを感じます。

程良く爽やかな辛味で、とても美味しかったです。

(ご飯が進むので、大盛にしてよかったです。)

「食堂バル スミカ」のオーナーシェフ(秋葉勇樹さん)は、もともと洋食が専門なのですが、実に研究熱心で、エスニックや和食等、幅広いジャンルの料理を出してくれます。

(特に、和食は年寄りにとっては、実にありがたく思います。)

でも、洋食(特にハンバーグとパスタ)の腕前(味)は、特に抜群ですが。

日替わりの焼肉定食メニューは、味も良く量も充分で、とても満足でした。

本当に、素敵なお店です。

家の近くに、こんな、お気に入りの店があることを、改めて嬉しく思いました。

    遠藤雅信

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