昼ごはんを、お気に入りの「食堂バル スミカ」で食べました。
(「食堂バル スミカ」は、千葉県佐倉市にあるレストランです。)
(営業のジャンルとしては「バル」なので、洋食がメインでお酒も飲める店と言えます。)
個人的によく利用していて、いつも日替わりメニューを頼んでいます。
今回も、いくつかある日替わりのメニューの中から、本マスのレモンバターソテー定食を注文しました。
(日替わりのメニューは、毎日、秋葉店長が手書きしています。)
主菜(メイン)の本マスは、青森県産だそうです。
とても柔らかく、風味も豊かで、本当に美味しかったです。
(素材の良さに加え、味付けやソテーの仕方が絶妙なのでしょう。)
本マスのソテーと一緒に、ちょっと厚めに切ったフライドポテトとサラダも付いています。
いろんな味を楽しむことができ、すっかり大満足でした。
(美味しいおかずばかりでした。)
食後は、セットドリンクのアイスコーヒーを飲んで、ゆったりと過ごしました。
とても居心地のいいお店で、心から寛ぐことができました。
益々、このお店を好きになりました。 遠藤雅信
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