「食堂バル スミカ」（千葉県佐倉市上志津）に、昼ご飯を食べに行きました。
頼んだのは、日替わりの定食です。
（いつもと同じで、ワンパターンの頼み方です。）
日替わりのメニューは、毎日５～６種類が用意されていて、どれにするかでいつも迷ってしまうと言えます。
でも、どのメニューも、店長の秋葉勇樹さんがいろいろ工夫しながら決めているので、どれも美味しいに決まっています。
（できることなら、全部食べてみたくなります。）
（大食いの人が、心から羨ましいです。）
今回は、悩んだ結果、辛味大根の和風バーグ＋サバ竜田＆ごぼうフライ定食にしました。
辛味大根のピリッとした刺激が、全体の味を引き締めているようでした。
ハンバーグは、本当に美味しいです。
（この店の、「ザ・名物料理」だと思います。）
ごぼうフライは、ちょっと変わった食感で、それでいて、とてもいい味わいでした。
どのおかずも美味しくて、本当に大満足の定食でした。
この店が、近くにあって本当にありがたいと感じます。
いつ行っても、美味しい料理を出してくれる秋葉店長には、心から感謝です。
本当に、どうもありがとうございます。
これからも、利用していきますので、何卒よろしくお願いします。
遠藤雅信
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