「食堂バル スミカ」では、いつも日替わり定食を頼みます。
（「食堂バル スミカ」は、千葉県佐倉市上志津にある飲食店です。）
今回は、昼ごはんに、ちょっと大きなスミカのとり唐＆小鉢付き定食を食べました。
結構大きめなとり唐揚げが、４個も付いています。
（ちょっと大きめではなく、かなり大きめでした。） 唐揚げは揚げ立てで、とても美味しかったです。
また、小鉢には蒸し鶏入りの台湾風ナムルが入っていました。
これも柔らかくて、とてもいい味でした。
サラダもボリューム満点で、まさにお気に入りの定食でした。
心から、大満足しました。
（お腹も、すっかり一杯になりました。）
この店（「食堂バル」）の店長は、イタリアンや洋食が本業のシェフなのですが、幅広いジャンルの料理を出してくれます。
今回は頼みませんでしたが、日替わりのメニューには、和食やカレー、更にはエスニック料理等も入ります。
料理に関して研究熱心な店長なので、ついつい通いたくなると言えます。
店長の人柄を映すように、店内の雰囲気も実に居心地がよく、常連のお客さんも沢山ついているようです。 （私も、その１人です。）
とても気に入っている店が自宅近くにあるのは、本当に幸せなことだと改めて思います。
遠藤雅信
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