お昼を、「食堂バル スミカ」(千葉県佐倉市上志津)で食べました。
マサ企画の事務所からはすぐ近くなので、頻繁に利用している飲食店です。 でも、近くて便利と言うだけでは、こんなには通わないでしょう。
店長の秋葉勇樹さんが、いつも素敵な笑顔と美味しい料理で迎えてくれるからです。
とにかく居心地のいいお店で、とても気に入っています。
定番のメニューもありますが、いつも日替わりメニューの中から選んで注文をしています。
(日替わりメニューは、たいてい5~6種類あるので、以前食べたパターンと被ることはまずないし、どれも実に魅力的なので安心して頼めます。)
今回は、日替わりのメニューの中から、ミニ刺身付き和御膳を注文しました。
本格的な和食と言うよりは、家庭的なおかずが盛り沢山でした。
特に、イワシの丸干しは香ばしくて、最高にご飯に合いました。
(ちょっと、旅館の朝食を彷彿と指させるメニューでした。)
日本人の「食の原点」のような、素敵なおかずばかりです。
ミニ刺身はカツオとかんぱちで、ぷりぷりした食感が実に美味しかったです。
年寄りにはぴったりで、本当に満足しました。
食後は、セットドリンク(別料金)のホットコーヒーを飲みながら、ゆったりリラックスして過ごしました。
この「食堂バル スミカ」は、ちょうど一年ほど前に開店したお店です。
今さらですが、本当にいいお店だと思っています。
遠藤雅信
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