昼食を、マンション１階の「食堂バル スミカ」（千葉県佐倉市上志津）さんでとりました。
頼んだのは、いつもの日替わりメニュー（定食）です。
日替わりメニューは何種類かあって選べるので、その中から、オニオングラタンスープと白トリュフのフォカッチャセットを注文しました。
今回は、ご飯ではなくパンが主食のメニューです。
（とても、お洒落な感じがしました。）
メイン料理のオニオングラタンスープは、かなり濃厚で香り深く、本当に美味しかったです。
手間暇かけてじっくり煮込んだスープだと言うことは、素人にもわかりました。
とても貴重なスープを、じっくりと味わいました。
このスープに加え、ふわふわ食感のフォカッチャ、生ハムときのこのサラダ、ミニカプレーゼも付きます。
相当なボリューム感で、とても豪華なセットです。
（まさに、本格的なレストランのコースメニューのようだと思いました。）
フォカッチャは、とてもふんわりしていて柔らかい食感です。
どの副菜も実にいい味わい（風味）で、心から大満足でした。
いつも美味しい料理を出してくれる店長の秋葉勇樹さんには、心より感謝したいです。
本当にありがとうございます。
スープを飲んで、体も心もぽかぽかになりました。
遠藤雅信
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