２０２２年９月２５日（日）
お昼を、久しぶりにマンション１階の「食堂バル スミカ」で食べました。
そして、いつものように日替わりの定食を注文です。
本日の日替わりメニューの中から、茸のブラウンシチューハンバーグ＆ミニポークカツ定食（数量４食限定）を選択しました。
ハンバーグを食べたいと思っていたので、ちょうどタイミングが一致した感じでした。
ハンバーグは、間違いなく「食堂バル スミカ」の名物料理の１つだと思います。
ブラウンシチューの濃厚な味わいを加えたハンバーグは、とても濃厚な味わいで、実に美味しかったです。
挽肉とソースが、実にいい組み合わせです。
とても充実した内容のランチで、心から満足しました。
食後は、セットドリンクのホットコーヒーを飲んで、ゆったりしました。
今日の昼は、秋葉店長１人で店を回していたので、とても忙しそうでした。
（一時、満席になるほど混んでいましたが。）
でも、なんとか、名物のハンバーグにありつけて本当に良かったです。
秋葉店長、ワンオペでのランチ営業お疲れ様でした。
遠藤雅信
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