2021年12月14日(火)
マサ企画のあるマンション(建物)の1階には、「食堂バル スミカ」と言う飲食店がテナントで出店しています。 そこで、日替わりランチを食べました。 ハンバーグの定食等、定番のランチメニューもあるのですが、あえて日替わりの方を選びました。
いろんなメニューが日替わりで出てきて、とても楽しいからです。
今回の日替わりランチは、ジンギスカンの定食でした。 (北海道が懐かしくなりました。)
柔らかいお肉(羊肉)で、とても美味しかったです。
ジンギスカンの他に、ご飯と味噌汁、サラダ、漬物が付きます。
コスパが高く、すっかり気に入りました。
ライスは大盛りにしてもらいました。
その為、お腹はすっかり一杯です。
元々は洋風(洋食)のレストランですが、店長(オーナーシェフ)のレパートリーが幅広く、メニューに載せている料理以外に、いろんなものを作って食べさせてくれます。
(家庭的な料理も得意です。)
前回は、焼き鮭とイクラを使った、和風の日替わりランチを食べました。
年寄りには和食がありがたく、それだけでも貴重な店だと思います。
マサ企画のオフィス近くに、こんないい飲食店があることは嬉しくて仕方ありません。
(先月の11月18日にオープンしたばかりです。) (これまでは、こんな素敵な飲食店は近くにありませんでした。)
店長の秋葉勇樹さんは、以前、市川市の有名レストランで働いていたそうです。
(そのレストランのオーナーは、プロゴルファーの丸山茂樹さんです。)
佐倉市出身と言うことから、故郷に戻り自分のお店をオープンさせました。
佐倉市の中でも、この場所(志津)を選んでくれて本当に良かったと思います。
(マサ企画の建物に出店するなんて、何かの「縁」を感じます。)
なんだか、宣伝みたいになってしまいましたが、いい店だと思う気持ちは本当なので仕方ありません。
(今、最も気に入っているお店と言えます。)
オープン後、地元住民を中心に、ファン(固定客)も増えつつあるようです。
昼はランチ、夜はお酒というパターンが多いようです。
カウンターもあり、1人でぷらっと利用するのもいいと思います。
とても居心地のいい雰囲気であることは、間違いありません。
特に、テイクアウトは手軽に注文できます。
1度食べてみると味は抜群なので、必ずリピーターになってくれるのでしょう。
このまま、順調にお店が推移して欲しいと心から願っています。 今回の定食(ランチ)も本当に美味しかったです。
次に食べる日替わりランチが、益々楽しみになってきました。
遠藤雅信
Comments