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「食堂バル スミカ」で、日替わりランチ(定食)です(10)


2022年3月24日(木)

マンション1階にある「食堂バル スミカ」さんで、日替わりの定食を食べました。

今回は、寒ブリあら煮定食でした。

店長の秋葉さんが仕入れた寒ブリは、あらと言うよりも切り身のような大きさです。

久しぶりに魚の定食を食べましたが、とても脂が乗っていて美味しかったです。

(寒ブリは、まさに、今が旬の食材なのでしょう。)

店名に「バル」が付いているので、そもそもは洋食系の飲食店なのですが、和食も出してくれるのが、このお店の特徴です。

(秋葉さんのサービス精神の現れだと思います。)

あら煮は、家庭料理と言う印象ですが、プロの手にかかるとこうも違うのかと思う程の味わい深さで、本当に大満足の定食でした。

(特に、年寄りにはありがたいと感じました。)

定食を食べた後は、セットドリンク(別料金)でホットコーヒーを頼み、ゆったり過ごしました。

外は寒かったですが、心の中は暖かくなった気がしました。

美味しい物を食べさせてくれる、この「食堂バル スミカ」さんには、いつものことながら心から感謝です。

美味しかったよ。

    遠藤雅信

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