２０２３年７月４日（火）
「食堂バル スミカ」（千葉県佐倉市上志津）では、今、夏の限定メニューになっています。
（定番のメニューだけで、日替わりメニューはお休みしています。）
食材が傷みやすい、夏だけの展開だと思われます。
定番のメニューに絞り込まれていることで、いい点もありました。
それは、気に入った料理を、いつでも注文できると言うことです。
今回は、夏の限定メニューの中から、ハンバーグサンドをテイクアウトしてみました。
サンドイッチとしては、とてもシンプルな構成です。
でも、その分、ハンバーグの奥深い味わいが際立つと言えます。
さすが、「食堂バル スミカ」さんのハンバーグは絶品です。
（まさに、名物料理・看板メニューです。）
とても、美味しかったです。
ハンバーグは、ライスで食べるのもいいですが、パンとの相性もバッチリだと思いました。
この、ハンバーグサンドを、是非、また注文したいと感じました。
（大正解のメニューです。）
遠藤雅信
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