「食堂バル スミカ」で、伊予柑のチーズタルトをテイクアウトです

２０２３年２月６日（月）

先日、「食堂バル　スミカ」で昼食をとった後に、オリジナルのスイーツをテイクアウトしました。

秋葉勇樹店長による自家製スイーツで、伊予柑のチーズタルトです。

市販のものよりも、使っている果実（伊予柑）の量が圧倒的に多く、実に深みのある味わいでした。

伊予柑の酸味と、チーズの風味が、ちょうど良くミックスされた感じです。

とても濃厚で、大満足しました。

これまで、惣菜はよくテイクアウトしてましたが、スイーツは初めてです。

また、新たな美味しさを発見しました。

　　　　遠藤雅信