２０２２年７月２５日（月）
お気に入りのレストラン「食堂バル スミカ」で、ローストポークのキューバ風グリルサンドをテイクアウトして、家で食べました。
コッペパンのような形状のパンの中には、分厚いローストポークとたっぷりのチーズが挟んであり、これだけでお腹いっぱいになりました。
パンは、軽く、上下から焼いてあります。
（香ばしさが、更に増しています。）
どの辺がキューバ風なのか不明でしたが、とても美味しかったです。
「食堂バル スミカ」は、店内で食べるのもテイクアウトするのも、どちらも最高だと改めて思いました。
遠藤雅信
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