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「食堂バル スミカ」で、ナポリタンです


2022年6月15日(水)

よく利用しているレストラン「食堂バル スミカ」さん(千葉県佐倉市上志津)で、比較的シンプルなパスタ料理を食べました。

(実は、パスタはお店の名物料理の一つなのです。) 今回注文したのは、ちょっと懐かしいイメージのナポリタンです。

(パスタではなく、スパゲッティと呼んでいた頃が想い出されます。)

(ナポリタンと言う料理はなくて、日本でしか通用しないと聞いたこともあります。)

とても具だくさんのナポリタンで、最高に美味しかったです。

特に、ベーコンの大きさが目立っていました。 パスタ(麺)は、プリプリして実に心地よい食感です。 トマトベースの味わい(コク)は、程よい濃厚さでした。

奥深い味わいで、心から気に入りました。

まさに、完成度の高いナポリタンと言えます。 (さすが、名物料理です。)

美味しくて、本当に感激でした。

(もっとも、「食堂バル スミカ」では、何を食べても美味しいのですが。)

    遠藤雅信

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