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「食堂バル スミカ」で、チキンソテー定食です


2024年1月15日(月)

昼ごはんを、「食堂バル スミカ」で食べました。

今年(2024年)に入って、2回目の訪問でした。

今回も、定番のメニューに載っていない、チキンソテーの定食を注文しました。

チキンと一緒に、じゃがいももソテーしています。

とても奥深い味わいで、美味しかったです。

(ニンニクも使っているので、スパイシーでした。)

チキンの旨味を、実にうまく引き出していると感じました。

いつものことながら、大満足の定食でした。

この店の店長、秋葉勇樹さんの作る料理には、プロフェッショナルながら、一部に家庭的な雰囲気が感じられます。

そう言う意味で、とても気に入っています。

今年も、いろいろな料理で楽しませてくれると期待します。

秋葉さん、今回も本当にごちそうさまでした。

    遠藤雅信

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