「食堂バル スミカ」さんで、筍（タケノコ）とチャーシュー・台湾風をテイクアウトです

２０２４年４月９日（火）

お気に入りの飲食店「食堂バル　スミカ」（千葉県佐倉市上志津）さんで、惣菜をテイクアウトしました。

今が旬の食材と言える筍（タケノコ）とチャーシューを、軽く炒めた料理です。

台湾風なので、ちょっと中華料理風と言うか、エスニックでスパイシーな味付けになっています。

コリコリした筍は、とてもいい風味で、美味しかったです。

チャーシューもよく煮汁が染みていて、深い味わいでした。

販売しているのが小ぶりのパックだったので、同じ物を２パック買いました。

これは正解でした。

美味しいテイクアウト惣菜を、心ゆくまで味わうことができたからです。

「食堂バル　スミカ」は、店内で食べても（イートインしても）、持ち帰っても（テイクアウトでも）、実にいいお店だと改めて思いました。

店長の秋葉勇樹さん、いつも美味しい料理をありがとうです。

　　　　遠藤雅信