２０２３年５月２０日（土）
最近、ブドウと言えば、先ずはシャインマスカットのことが頭に浮かびます。
シャインマスカットは、それほどポピュラーな品種になっています。
高級感のある味わいで、皮ごと食べられると言うのが特徴のブドウです。
もう、昔ながらのブドウには戻れない気もします。
（逆に、この品種が一般的になる以前は、ブドウの粒々をそのまま食べるなんて、全く考えもしませんでした。）
シャインマスカットは、まさに、革命的な新品種と言えるのでしょう。
たまたま、スーパーのお菓子コーナーで目に止まった、長野県産シャインマスカット寒天ゼリーと言う商品を買いました。
この寒天ゼリーは、シャインマスカットの風味を見事に再現していて、実に美味しいと感じました。
製造しているのは、「金城製菓」と言う本社が愛知県豊橋市にある会社です。
シャインマスカットならではの、ジューシーさが楽しめるゼリーです。
ゼリーなので、実際の果物よりも手軽に食べられ、とても便利です。
賞味期限も気にしなくていいし、本当に最高だと思いました。
すっかり、このゼリーの虜（とりこ）になりそうです。
ついつい後を引くと言うか、食べ始めたら止めるのがとても困難になりました。
（「やめられない、止まらない」状態になりました。）
遠藤雅信
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