「武蔵製菓」（本社は東京都立川市）が製造元の、道明寺・草餅です

２０２５年２月６日（木）

近所のスーパーで、和菓子の詰合せ（パック）を買いました。

四角い形のパックで、４個入です。

内容は、道明寺が２個と草餅が２個でした。

製造元は、「武蔵製菓」と言う会社です。

早春と言うにはまだ早い時期ですが、春の気配が伝わって来るようでした。

（全ての和菓子には、季節へのこだわりが感じられます。）

あんこは、つぶ餡を使っています。

道明寺も草餅も、どちらも本当に美味しかったです。

道明寺は、お米のつぶつぶ感が残っていて、付属の葉っぱからは、実にいい香りがしました。

関西では、道明寺の方を桜餅と呼ぶのだそうです。

関東の桜餅とは、全く形態が異なっています。

逆に、関東以外で、関東風の桜餅を呼ぶ場合は、長命寺になるそうです。

個人的には、関東風よりは、関西風の方が好みです。

まさに、「所変われば品変わる」の典型例が、この桜餅なのだと思います。

（関西では、鶏肉のことを、かしわと呼ぶようなものですね。）

ちょっと奥が深くて、面白いなと思いました。

　　　　遠藤雅信