２０２２年２月１０日（木）
新宿御苑近くの隠れ家のような和食の店「旬菜みつや」は、サラリーマンの現役時代によく昼食で利用していました。 頼むのは、たいてい焼き魚の定食です。
（煮魚等のメニューもあります。） 基本的にランチのメニューは日替わりなので、その日によって魚の種類が異なります。
その中で、特に好きだったのはサバでした。
サバは肉厚で、ふっくらとして香ばしさがあります。 食べ応えもあり、とても美味しかったです。 （比較的、骨も取りやすかったです。） メインのサバ焼以外に、おかず（日替り）も付くので、とてもお得感がありました。 栄養のバランスもとれていると思いました。 更に、ご飯の炊き方がいいと言うのか、白飯の味が最高なのです。 ついつい美味しくて、ご飯をお代わりしたくなりました。 気に入ったお店でいただく焼きたてのサバ焼き定食は、本当にいいものだと思います。
ゆとり度が満点で、大満足のひとときでした。 遠藤雅信
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