２０２４年６月７日（金）
「山崎製パン」（本社は東京都千代田区岩本町）が製造元の、ちょっと変わったドーナツを買いました。
（「山崎製パン」の、ロングセラー商品だそうです。）
ローズネットクッキーと言うのが商品名で、１９９７年（平成９年）に初めて発売されました。
ドーナツ生地を、予め細長い紐状に伸ばしておき、それをバラの花のような形にしています。
ドーナツとしては、新しい発想で開発された商品と言えます。
しっとり感ではなく、やや硬めの食感が特徴でした。
だから、商品名がクッキーなのでしょうか？
クッキーのようなサクサク感で、実に香ばしかったです。
色がドーナツの色なので、バラの花そっくりと言う訳ではありません。
（鳥の巣にも似ていると思います。）
でも、味の方はとても美味しかったです。
遠藤雅信
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