２０２３年１月２５日（水）
「山崎製パン」（本社は東京都千代田区岩本町）の、高級つぶあんパンを買ってきて、家で食べました。
商品名に高級と付いている割に、価格は全くリーズナブルでした。
（でも、高級感はしっかりと感じました。）
あんパンとの組み合わせでは定番かもしれませんが、冷たい牛乳と一緒に食べました。
（昔の刑事ドラマでは、容疑者を張り込むときの必需品です。）
牛乳とあんパンは、とても相性がいいなと思いました。
さすが高級と付いているだけ合って、パンの部分はふっくらと柔らかいし、中身のあんこ（つぶあん）も実にいい味わいです。
（パンは、発酵種にルヴァンを使っているそうです。）
高級つぶあんパンを食べてしまうと、もう、普通のあんパンに戻れない気がします。
それほど、違うなと感じました。
（「山崎製パン」では、他に、高級ジャムパンや高級クリームパンも出しています。）
高級でありながら、値段は手頃と言うのは、とても素晴らしい特徴だと改めて思いました。
美味しかったです。
遠藤雅信
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