２０２３年５月１２日（金）
スイーツにはいろいろな種類がありますが、中でも、季節感が伝わってくる和菓子は大好きです。
和菓子からは、四季のある日本ならではの繊細さが伝わって来るからです。
（まさに、「わび」「さび」の世界と言えます。）
そろそろ、季節的に水ようかんが食べたくなりました。
そこで、「山崎製パン」（本社は東京都千代田区岩本町）が製造元の、水ようかんを買いました。
１袋に、４個も入っています。
買って帰った後、冷蔵庫でよく冷やして食べました。
チュルンとした食感が心地良く、とても美味しかったです。
程良い甘味を時わうとともに、清涼感も楽しめます。
実に、なめらかで、すっきりした食べ心地でした。
とても気に入りました。
遠藤雅信
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