「山崎製パン」の、スペシャルサンドです

２０２４年７月３日（水）

昔ながらのコッペパンを使った、スペシャルサンドと言う菓子パンを買いました。

製造元は、「山崎製パン」（東京都千代田区岩本町）です。

コッペパンと言っても、昔（「昭和」の時代）のようなボソボソした感じは全くなく、ふんわりとやわらかい食感です。

そのコッペパンに切れ目を入れ、たっぷりのミルククリームとあんずジャムを挟んでいます。

（杏ジャムは、ほんのアクセサリー程度の量でした。）

口に入れると、まるでケーキを食べているようで、実に美味しかったです。

（菓子パンを超えた、豪華な印象を覚えました。）

「山崎製パン」は、本当に沢山の種類のパンやお菓子を製造し、全国に送り出しています。

そんな中でも、特に愛着の湧く一品だと思いました。

　　　　遠藤雅信