「山崎製パン」の、うぐいすぱんです（２）

２０２４年４月２６日（金）

「山崎製パン」（本社は東京都千代田区岩本町）が製造元の菓子パン、うぐいすぱんを買いました。

うぐいすあんを使った、あんぱんです。

普通のあんぱんの中身は、黒色のあんこですが、これは緑色のあんこ（うぐいすあん）が入っていました。

ちょっと、新鮮な印象を覚えました。

うぐいすあんが緑色なのは、原料に青えんどうを使っているからです。

ちょっとだけ甘味がマイルドで、少し上品さを感じました。

えんどう豆を使っているので、私も、同じえんどうの一家として、親近感を覚えます。

そして、もう少し、うぐいすぱんの知名度が上がってくれればいいなと、密かに思います。

とても美味しかったです。

　　　　遠藤雅信