「千秋庵製菓」の、ノースマン・ミルクです

２０２４年６月１６日（日）

「千秋庵製菓」（本社は北海道札幌市中央区）の銘菓、ノースマン・ミルクを買いました。

ノースマンは前にも買って食べたことがありますが、ノースマン・ミルクは初めて出会う商品です。

（ノースマンは、とても有名な北海道のお菓子です。）

（北海道ローカルの放送局で、よくＣＭが流れます。）

いかにも、北海道らしいネーミングだと、改めて思いました。

お菓子自体は、薄いパイ生地で、白い乳化あんを包む構造です。

乳化あんと言うのは、白いんげん豆を材料とする白あんで、バターやミルクを風味付けに使っています。

とても軽くて、爽やかさが残るお菓子と言えます。

ノースマンよりも、より洋風と言う位置付けでしょうか？

特徴があって、実に美味しかったです。

（ノースマンのシリーズが、益々、好きになりました。）

程良い、上品さがあるのもいいなと感じました。

　　　　遠藤雅信