２０２２年８月１２日（金）
黒胡椒（くろこしょう）・さきいか天と言う、お菓子を買いました。
元となる食材は、いかです。
いかを、先ず、さきいかにして、それをカラッと揚げて、おつまみ風のお菓子にしています。
カリッとした部分と柔らかい部分があり、とても美味しかったです。
また、味付けに黒胡椒がたっぷり使われているので、実にスパイシーで刺激的な風味です。
製造元は、愛媛県松山市に本社のある「助六食品」と言う会社です。
磯の香りと言うか、海の風味（旨味）が凝縮されたような印象を覚えました。
とても美味しかったので、あっという間に食べ切ってしまいました。
お気に入りのお菓子になりそうです。
遠藤雅信
Comments