２０２３年１月４日（水）
昨年末に、「初詣」セットと言う「六花亭」のお菓子詰合せを買いました。
（お正月を意識した、とてもおめでたいセットです。）
（「六花亭」のお菓子が、なんと７種類も入っていました。）
その詰合せの中に入っていたお菓子の１つ、マルセイビスケットを食べました。
サクサクとした軽い食感が特徴ですが、普通のビスケットに較べると、バターを沢山使用しているようです。
軽さとともに、濃厚な風味も味わえて、実に美味しかったです。
「六花亭」は、道産菓子（北海道産の原料だけで作ったお菓子）の企業です。
そして、「六花亭」のお菓子は、フェア等の限定販売を除けば、北海道以外では基本的に買うことができません。
（北海道以外のお店には、卸していないからです。）
その辺が、北海道の「こだわり」なのかなと思いました。
貴重なお菓子ですので、とても大切にいただきました。
遠藤雅信
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