「ロッテ」の氷菓、爽（そう）のソーダフロート味です

２０２２年４月２９日（金祝）

「ロッテ」のロングセラーブランド、爽のソーダフロート味を買いました。

食品分類上はアイスクリームではなく、この爽は氷菓になるそうです。

一般的にアイスクリームと総称されているものでも、含まれている乳固形分の分量（％）により、正確な呼称としてはいくつかに分類されます。

つまり、乳固形分で、基準（１５％以上）を満たさないと、アイスクリームとは呼べません。

次に、乳固形分で１０％以上はアイスミルク、同じく３％以上ならラクトアイスになります。

そして、この基準以下の場合は、全て、氷菓になってしまうのです。

一般的には、乳固形分が多い方が、コクがあって美味しいのかもれませんが、要するに「好み」の問題だと思います。 氷菓は、さっぱりした食感が特徴です。

と言うことは、シャキシャキ感が好きな方や、ダイエット中の方は氷菓がいいのでしょう。

爽は、本当にシャリシャリと言うか、サッパリした食感でした。

個人的には、好みの食感です。

ソーダフロート味は、春夏限定商品だそうです。

定番商品にして、一年中買えるようにした方がいいと感じました。 バニラとソーダの味わいが、うまくミックスしていて、とても美味しかったです。

　　　　遠藤雅信