「マルエツ」新志津店の、インストア・ベーカリーです（２１）

２０２４年１０月２０日（日）

「マルエツ」新志津店のインストア・ベーカリーで、フルーツリュスティックを買いました。

リュスティックと言うのは、「田舎風」の意味です。

普通のパンよりも水分を多く含んでいて成形をするのが難しく、そのままの形で焼いてしまう製法を、リュスティックと呼ぶそうです。

この為、見た目からは素朴な印象を覚えます。

（まさに、「田舎風」です。）

リュスティックは、あまり手を加えていないので、自然のままの味が出ます。

フルーツリュスティックは、不揃いの形のパンの中にレーズンが入っています。

レーズンの酸味が、いいアクセントになっていました。

とても美味しかったです。

このような、自然流のパンは大好きです。

ここ（インストア・ベーカリー）はパンの種類が多く、しかも味がいいので、よく利用します。

今回は、味の良さだけでなく、１つ勉強にもなりました。

益々、ここが好きになりました。

　　　　遠藤雅信