２０２４年９月１０日（火）
「マルエツ」新志津店のインストア・ベーカリーで、５種のチーズフランスを買いました。
比較的歯ごたえのあるフランスパンに、５種類のチーズが練り込まれています。
大きさはかなりのもので、端から端までの長さが、約２２センチメートルです。
チーズの香りが、とても豊かなパンでした。
使われている５種類のチーズは、サムソー・ゴーダ・モッツァレラ・ステッペン・パルメザンだそうです。
（残念ながら、チーズに関する知識が乏しいので、ちんぷんかんぷんです。）
いろんな味わいが組み合わされている、と言うことだけはわかりました。
言わば、「チーズの寄せ鍋」でしょうか？
どのチーズの味わいなのかはよくわかりませんが、とても深みがあり、同時にキレも感じられました。
とても美味しい、チーズの交響楽です。
フランスパンとの相性もバッチリで、完成度の高さを感じました。
このお店（インストア・ベーカリー）は、スーパーのコーナーではありながら、まるで専門店のような品揃えと味が特徴です。
売場のすぐ裏でパンを焼いているので、特に午前中に行くと、焼きたてのパンが次々に店頭に並びます。
今回のフランスパンも、とても気に入りました。
遠藤雅信
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