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「シャトレーゼ」の和菓子、特撰大きな苺大福・ミルク餡です


2024年2月15日(木)

近所の「シャトレーゼ」(志津店)で、苺大福を買いました。

春の季節感がたっぷりの和菓子です。

苺大福自体は、比較的、新しい和菓子と言えるでしょう。

モチモチしたお餅の中に、割と大きめの苺がドーンと入っています。

とても、瑞々しい印象を覚えました。

苺と一緒に、ミルク餡と言う珍しい素材が使われていました。

(普通の餡子は黒色ですが、ミルク餡は白っぽい色合いです。)

このミルク餡が、新鮮な味わいで、とても美味しかったです。

昔から、苺には馴染んでいるように感じました。

「シャトレーゼ」と言えば、洋菓子のメーカーと言うイメージですが、和菓子も展開しています。

(お菓子の総合メーカーです。)

しっとりとして、自然の甘みが特徴の、実に美味しい苺大福でした。

益々、「シャトレーゼ」のことが好きになりました。

    遠藤雅信

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