「シャトレーゼ」で、特撰よもぎ香る草餅です

２０２２年３月８日（火）

お菓子チェーン店「シャトレーゼ」の志津店で、特撰よもぎ香る草餅を買いました。

「シャトレーゼ」と言えば、ケーキやプリン、アイスクリーム等の洋菓子が有名ですが、和菓子もなかなかいけます。

（洋菓子と同じで、和菓子でも自社生産にこだわっています。）

和菓子は四季のある日本で生まれたので、季節感を演出するのが実に上手いのが特徴です。

まさに、「和」の象徴が和菓子文化と言えるでしょう。

（四季のある日本は、まさに和菓子の宝庫です。）

とても香りのいい草餅で、甘さもほどほどです。

上品な味わいで、実に美味しかったです。

思いっきり、早春を感じることができました。

（熱めに淹れた、ほうじ茶がとてもよく合いました。）

　　　　遠藤雅信