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「シャトレーゼ」で、北海道十勝産小豆使用・きんつばです


2022年8月1日(月)

近所にある「シャトレーゼ」(志津店)で、北海道十勝産小豆使用・きんつばを買いました。

昔ながらの和菓子、きんつばです。

北海道の小豆を使っているとのことで、より一層、甘みが深い気がしました。

「シャトレーゼ」と言えば、ケーキやプリン、アイスクリーム等の洋菓子で有名ですが、和菓子もなかなかいけると思いました。

(洋菓子と同じで、和菓子でも自社生産にこだわっているそうです。)

そもそも、「シャトレーゼ」の原点(発祥の店)は、山梨県甲府市内の甘太郎(今川焼のような、餡子入りの和菓子)の専門店でした。

だから、餡子には特別な「こだわり」があるのでしょう。

コスパの高さも感じられ、とても美味しかったです。

(「シャトレーゼ」のお菓子は、どれも大好きです。)

    遠藤雅信

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