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「カルビー」の、素材がおいしいさつまいもです


2023年1月13日(金)

素材がおいしいさつまいもと言う、ちょっと長い商品名のスナック菓子を買いました。

ポテトチップスは見慣れたお菓子ですが、これは、さつまいもを原料にしたチップスです。

製造元は、「カルビー」(本社は東京都千代田区丸の内)です。

さつまいもを薄く切って素揚げしただけで、何の味付けもしていないのが特徴でした。

このことで、さつまいも本来の、ほのかな甘みが強調されます。

ホクホク感も感じられ、とてもいい味わいだと思いました。

(自然の味わいです。)

軽い食感で、つい、次から次へと口に運んでしまいそうです。

それ位、とても美味しかったです。

じゃがいものチップスもいいですが、この、さつまいものチップスも気に入りました。

北海道に住んでいた頃、寒冷地でさつまいもの収穫ができない為、石焼き芋は売っていませんでした。

(販売する店はあっても、とても高価でした。) 日本の地形は南北に長いので、地域毎にいろんな食文化があると、改めて感じたものです。

さつまいものチップスは、巣材の良さを充分生かしていて、ナチュラルさが強調されています。

そう言う意味で、まさに傑作だろうと思いました。

    遠藤雅信

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