「わかさいも本舗」の、銘菓・わかさいもです

２０２２年９月２８日（水）

近所のスーパーで北海道物産のフェアをやっていたので、銘菓・わかさいもを買いました。

１袋の中に、４個入っています。

製造元「わかさいも本舗」の本社は、北海道虻田郡洞爺湖町にあります。

銘菓・わかさいもは、そこで作られる代表的な道産菓子（北海道産の材料を使ったお菓子）なのです。

もともとは、焼きいもと言う名前で１９３０年（昭和５年）から販売されているそうです。

長い歴史を持つ、地元で愛されてきた銘菓と言えます。

そして、洞爺湖の観光みやげとしてだけでなく、今は全北海道でも有名です。

見た目はまさしく焼き芋（さつまいも）ですが、主な原材料は大豆等の豆類と小麦、砂糖です。

不思議なことに、さつまいもは一切使っていません。

（北海道では、さつまいもが収穫できないからです。）

（北海道産でない原料を使っていたら、純粋な道産菓子とは呼べなくなります。）

とてもホクホクした食感で、美味しかったです。

さつまいもは入っていませんが、いもの筋に見立てて北海道産のきざみ昆布を使うと言う、手の込みようです。

大好きな北海道のエキス（良さ）が、たっぷり詰まったお菓子だと思いました。

とても気に入りました。

　　　　遠藤雅信