「あわしま堂」（本社は愛媛県八幡浜市）が製造元の、あわせ最中（もなか）です

２０２４年１月５日（金）

近所のスーパー（「マルエツ」新志津店）で、新春らしい和菓子を買いました。

買ったのは、「あわしま堂」のあわせ最中です。

１箱に、３個（３セット）入っていました。

最中の皮の部分と、餡が、それぞれセットになっています。

（それぞれ、別に包装してあります。）

食べる時は、そのセットを開封し、皮で餡を挟むのです。

皮は、とてもサクサクとしています。

一方の餡は、しっとりとした食感でした。

それぞれの特徴を活かしたまま、口の中に入ので、実に繊細な味わいでした。

とても美味しかったです。

皮と餡、どちらの良さも活かされている印象でした。

こう言う最中は、昔からありますが、今回食べたのは、特に皮がパリパリ・サクサクのように感じました。

お正月用として、期間限定での販売なのでしょうか？

だとしたら、ちょっと残念な気持ちになりました。

　　　　遠藤雅信